BLOG

Çok dondurma tattık, kendi dondurmamızı yarattık!

Çok dondurma tattık, kendi dondurmamızı yarattık! Nerede doğduğu hakkında çeşitli rivayetlerin olduğu renkli lezzet toplarının, ilk olarak Çin’de bulunduğu ve 3 bin yıl önce buzlu içeceklerin oldukça popüler olduğu dönemde, süt ve karın bir araya gelmesiyle, ilk dondurmanın Tang Hanedanı tarafından yapıldığı öne sürülüyor. Ardından Marko Polo’nun Çin’den gelirken beraberinde getirdiği buzlu içecek tariflerini Venedik’e…

Kahve keyfinin ferahlatıcı etkisini yaz – kış yaşamak isteyenler için bizim önerimiz: Buzlu Cafe Latte

Yağmurlu havaların yavaş yavaş yerini güneşe bıraktığı, yasemin ve nergis kokularının sokakları sarıp sarmaladığı bugünlerde kahveler çoktan buz ile taçlandırıldı. Koca bir kış boyunca gelmesini sabırsızlıkla beklediğimiz bahar ayları, gönlümüzün yayını gevşetip içimizi ısıtırken; latteler buzlanıyor, rengarenk yaz meyveleri buz ile karışıp frozen oluyor, çileğin baştan çıkaran lezzeti smoothie, milkshake ile buluşuyor. Vantilatöre, klimalara gerek…

Her şey bir kahve çekirdeği ile başladı!

1996 yılına Amerıka’da bir pizza dükkanı olarak başlayan maceramız, dünya mutfağının lezzetlerinide bünyesine dahil ederek bir lezzet festivaline dönüştürmesinin ardından yemeğin üzerine bir kahve olmadan olmaz dedik ve kahve çekirdeklerinden Coffee Mode markasını yarattık. İşe ilk olarak kahvenin bilmediğimiz, bizde hissettirmediği anlamlarını öğrenmeye çalışarak başladık. Kahvenin, kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan’ın Kaffa yöresinin…